УПДН | Университет Персонализированной Диетологии и Питания

Здоровье · 20 июля 2026 г.

Открыть канал в MAX

🫐 Ягодная неделя УПДН: — 20 июля 2026 г. в 13:57:35.388

🫐 Ягодная неделя УПДН: начинаем с черники Лето — это время, когда природа сама предлагает нам множество полезных продуктов. И сегодня знакомимся с одной из самых ценных летних ягод — черникой! Эта небольшая ягода часто называется «кладовой антиоксидантов» — и не просто так. Чем полезна черника? 🫐 Поддерживает защиту клеток организма Черника богата антоцианами — природными растительными соединениями, которые обладают антиоксидантными свойствами и помогают организму справляться с воздействием окислительного стресса. 🫐 Забота о здоровье глаз Именно благодаря содержанию антоцианов чернику часто связывают с поддержкой здоровья зрения, особенно при больших нагрузках на глаза. 🫐 Поддержка сердца и сосудов Биологически активные вещества в составе черники помогают поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы в рамках общего сбалансированного питания. 🫐 Польза для пищеварения Как и многие ягоды, черника содержит пищевые волокна, которые важны для нормальной работы кишечника и разнообразия рациона. Какие полезные вещества содержит черника? В составе ягоды можно найти: ✔ антоцианы и другие полифенолы; ✔ витамин С; ✔ витамин К; ✔ марганец; ✔ пищевые волокна. Кому стоит обратить внимание на чернику? Черника может стать хорошим дополнением к рациону для тех, кто: ▫ хочет увеличить количество продуктов с антиоксидантами в питании; ▫ заботится о здоровье сердца и сосудов; ▫ хочет разнообразить рацион свежими сезонными продуктами; ▫ стремится получать больше клетчатки из натуральных источников. Как лучше добавлять чернику в рацион? Самый простой вариант — есть свежие ягоды в качестве перекуса или добавлять их: 🥣 в каши и творог; 🥛 в натуральный йогурт; 🥤 в смузи; 🍓 в ягодные десерты без большого количества сахара. А если хочется сохранить вкус лета надолго — чернику можно заморозить. ❄️ При заморозке большая часть полезных свойств сохраняется, поэтому зимой ягоды можно добавлять в блюда практически так же, как свежие. А вы любите чернику? Ставьте ❤️, если эта ягода есть в вашем летнем рационе, и пишите в комментариях — собирали ли вы когда-нибудь чернику сами?