УПДН | Университет Персонализированной Диетологии и Питания
Здоровье · 5 октября 2026 г.
🥛 Почему молоко может начать усваиваться хуже с возрастом?
🥛 Почему молоко может начать усваиваться хуже с возрастом? В детстве организм обычно активно вырабатывает лактазу, фермент, необходимый для расщепления лактозы, но у многих людей с возрастом её активность естественным образом снижается. И здесь важную роль играет генетика 👉 ген LCT связан с выработкой лактазы, а наследственные особенности его регуляции влияют на то, сохранится ли высокая активность фермента во взрослом возрасте. Поэтому один человек может спокойно пить молоко всю жизнь, а другой со временем начинает переносить его хуже. Как работает этот механизм и почему это не всегда означает отказ от всех молочных продуктов, разобрали в карточках ⬆️