С приходом жары мы чаще выбираемся на пикники, едим свежие овощи и фрукты, купаемся в в... — 23 июня 2026 г. в 11:03:40.597
С приходом жары мы чаще выбираемся на пикники, едим свежие овощи и фрукты, купаемся в водоемах. Казалось бы, что может быть лучше? Но именно в этот период возрастает риск возникновения кишечных инфекций. Как передается инфекция? Преимущественным механизмом передачи является фекально-оральный, реализуемый контактно-бытовым, пищевым или водным путями передачи возбудителя. Простыми словами: грязные руки, некипяченая вода, немытые продукты или еда, которая долго простояла на жаре. Источником может быть, как больной человек, так и носитель. Чтобы оградить себя и близких, достаточно соблюдать простые правила безопасности: 1️⃣ Мойте руки! Тщательно, с мылом, перед едой и после посещения туалета. Если рядом нет воды — используйте антисептики. 2️⃣ Пейте только бутилированную или кипяченую воду. 3️⃣ Контролируйте питание: · Покупайте продукты только в санкционированных местах. · Тщательно мойте зелень, овощи и фрукты. · Мясо, рыба и яйца должны проходить полную термическую обработку. · Главное правило жары: не оставляйте готовую еду при комнатной температуре дольше, чем на 2 часа — сразу убирайте в холодильник. · Для сырого мяса и готовых блюд используйте отдельные доски и ножи. Если доска одна — ошпаривайте ее кипятком после мяса. 4️⃣ Выбирайте только проверенные заведения общественного питания. 5️⃣ Помните о вакцинации. От некоторых инфекций (брюшной тиф, шигеллез, ротавирус) существуют прививки, которые входят в Национальный календарь профилактических прививок по эпидемиологическим показаниям. #Роспотребнадзор_Рязань #Санпросвет