ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ЛУКА ПО-УЗБЕКСКИ — 28 мая 2026 г. в 10:11:00.709
ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ЛУКА ПО-УЗБЕКСКИ Самый классный и простой способ, который применяют почти большинство из тех, кого я знаю. Я и сама в основном так и делаю. Нет ничего моментальнее, чем накрошить нужный овощной компонент на кружочки, а потом просто немножечко подождать. В других странах так и делают и не выдумывают больше ничего. Так, что не отставайте. Нам понадобится: репчатые головки — 3-4 шт. вода — 1 ст. уксус 9% — 4 ст.л соль — 1 ч.л сахар — 1 ст.л перец красный и черный молотый Способ приготовления: 1. Уберите с головок шелуху. Затем проследите, чтобы нож, которым вы будете резать был хорошо заточен. Порубите овощи на полукольца. 2. Залейте их кипятком, чтобы вода полностью покрыла составляющие и оставьте отдавать свой аромат в течение 10 минут. Затем необходимо воду слить. А ты знал? Это действие необходимо для того, чтобы убить всю горечь и неприятный привкус. 3. В стакан налейте крутого кипятка, добавьте соль и сахар, плюс перец по желанию. Размешайте и ливните уксусной эссенции. Таким составом залейте подготовленные полукольца. Накройте крышечкой, можно использовать не миску, а баночку. Прикройте крышкой или пищевой пленкой и оставьте мариноваться на пару часиков. Рекомендуется через час попробовать, если по кислоте нормально — то, слейте весь маринад, если не кисло, подержите еще. 4. Хранить готовое блюло можно в холодильнике около 3 суток. Перед подачей на стол заправьте слегка растительным маслом.