История происхождение сорта риса «Лазурный» (в народе его называют "Лазер").
История происхождение сорта риса «Лазурный» (в народе его называют "Лазер"). Получили его в 80-х годах в Узбекистане путем скрещивания лучших районированных сортов. На селекцию ушло всего два года. Отобрав элитные семена, их "депортировали" на Кубу, через полгода опять на родину, потом опять на Кубу и вновь в Узбекистан. Задача селекционеров была - создать сорт, не уступающий Девзре (народной селекции) и устойчивый к болезням. Лазурный в плове, как и Девзира может взять много влаги, не развариваясь. Так что плохой плов из такого риса можно сделать только при сознательной диверсии ошпаза.
1 145 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
1 133 подписчиков · Еда и рецепты