Рис с овощами и соевым соусом — ужин за 15 минут 🍚Бывает, хочется чего-то лёгкого, но ...
Рис с овощами и соевым соусом — ужин за 15 минут 🍚Бывает, хочется чего-то лёгкого, но при этом сытного. И чтобы готовка не отнимала силы. На помощь приходит рис с овощами и соевым соусом — это блюдо из разряда «всё смешал и забыл». Готовится быстрее доставки, а по вкусу напоминает уличный азиатский вок. Ингредиенты (на 2–3 порции): 1 стакан длиннозёрного риса 400 г замороженной овощной смеси (горошек, морковь, кукуруза, сладкий перец — можно любую) 2–3 ст. ложки соевого соуса 1 ст. ложка растительного масла для жарки 1 зубчик чеснока (по желанию — для остроты) Соль, перец по вкусу Как сделать (всё просто): 1️⃣ Рис тщательно промойте до прозрачной воды (это важно для рассыпчатости), залейте водой (1:2), посолите и варите до готовности согласно инструкции. 2️⃣ Пока рис варится, разогрейте сковороду с маслом. Высыпьте замороженные овощи (не размораживая!) и обжаривайте на среднем огне 5–7 минут, пока они не станут мягкими и слегка румяными. 3️⃣ Добавьте к овощам чеснок (выдавите через пресс), влейте соевый соус, поперчите. Прогрейте ещё 1 минуту. 4️⃣ Смешайте овощи с готовым рисом прямо на сковороде, хорошо перемешайте и прогрейте всё вместе 2–3 минуты. Результат: рис рассыпчатый, овощи хрустящие, соевый соус даёт глубину вкуса. Блюдо можно подавать как самостоятельное или с курицей, рыбой или яйцом пашот сверху. Бонус-совет: чтобы ужин был ещё сытнее, добавьте в конце одно взбитое яйцо — помешивая на сковороде, оно распределится тонкими хлопьями, как в настоящем жареном рисе. Сохраняйте рецепт 📌 — он выручит в любой день, когда захочется быстрого и вкусного ужина без заморочек. 👇 А вы любите рисовые ужины? Какие овощи или добавки вы предпочитаете — может, добавляете кукурузу или брокколи? Делитесь в комментариях! 🍚 Ужин без истерик - Подписаться