Гречка с грибами и луком — сытный ужин без мяса 🍄Бывает, хочется чего-то горячего, сыт...
Гречка с грибами и луком — сытный ужин без мяса 🍄Бывает, хочется чего-то горячего, сытного и домашнего, а мяса нет или просто не хочется его готовить. Тогда на помощь приходит гречка с грибами. Это блюдо из разряда «всё в одной сковороде» — готовится быстро, выглядит красиво, а по вкусу не уступает ресторанному варианту. Ингредиенты: 1 стакан гречки 300 г грибов (шампиньоны, вешенки или лесные — свежие или замороженные) 1 луковица Соль, перец по вкусу Растительное или сливочное масло для жарки По желанию — зелень для подачи Как сделать: 1️⃣ Гречку промойте и отварите до готовности в подсоленной воде (1 стакан гречки на 2 стакана воды). 2️⃣ Пока гречка варится, нарежьте лук полукольцами и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. 3️⃣ Добавьте грибы (если они замороженные — не размораживайте, кидайте прямо в сковороду). Жарьте на среднем огне 10–12 минут, пока грибы не подрумянятся и лишняя влага не выпарится. 4️⃣ Смешайте готовую гречку с грибами и луком, посолите, поперчите, прогрейте всё вместе 2–3 минуты. Результат: рассыпчатая гречка с ароматными грибами и сладковатым луком. Сытное, полезное и очень вкусное блюдо, которое можно подавать как самостоятельно, так и с салатом из свежих овощей. Бонус-совет: добавьте в конце кусочек сливочного масла — вкус станет более нежным и насыщенным. И не жалейте зелени при подаче — она освежает блюдо. Сохраняйте рецепт 📌, чтобы повторить в постный или просто «ленивый» день. 👇 А вы любите гречку? С чем предпочитаете — с мясом, грибами или просто с маслом? Делитесь в комментариях! 🌿 Ужин без истерик - Подписаться