Я заменила муку на овсяные хлопья в блинах — стало в 2 раза полезнее 🥞Хотелось блинов,...
Я заменила муку на овсяные хлопья в блинах — стало в 2 раза полезнее 🥞Хотелось блинов, но чтобы не слишком калорийно и подольше сохранялось чувство сытости. Решила поэкспериментировать — и не пожалела! Рецепт овсяных блинов: 2 яйца 1 стакан овсяных хлопьев (измельчить в блендере до состояния муки) 1 стакан кефира Щепотка соли ½ ч. л. соды (гасить не нужно — кефир справится) Всё смешать, дать постоять 15 минут, чтобы хлопья набухли, и жарить как обычные блины на разогретой сковороде. Результат: блины получились нежными, с лёгким ореховым привкусом и очень сытными. Идеально с йогуртом, ягодами или мёдом. Дети съели с удовольствием, даже не заметив подмены. Почему это работает: овсянка даёт клетчатку и сложные углеводы, которые дольше сохраняют чувство сытости, а кефир делает тесто воздушным. Никакой муки — и на вкус ничуть не хуже. Сохраняйте рецепт 📌, чтобы попробовать на выходных. И перешлите тому, кто тоже ищет полезные альтернативы. 👇 А вы используете овсяную муку (или перемолотые хлопья) в выпечке? Делитесь своими рецептами — мне правда интересно! 🥞 Ужин без истерик - Подписаться