Салат Цезарь с курицей — проще, чем кажется, за 20 минут 🥗Домашний Цезарь — это не маг...
Салат Цезарь с курицей — проще, чем кажется, за 20 минут 🥗Домашний Цезарь — это не магия, а всего лишь пара правильных ингредиентов и хороший соус. Готовится быстрее, чем доставка приедет, а выглядит так, будто вы повар в итальянском ресторане. Ингредиенты (на 2 порции): 1 куриное филе (обжарьте на сковороде или запеките) 2 яйца, сваренных вкрутую 1 пучок салата (ромен, айсберг или любой хрустящий) Сухарики — белый хлеб нарежьте кубиками и обжарьте до золотистости Пармезан (или другой твёрдый сыр) — щедро натереть Для соуса (минута на замес): 3 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. лимонного сока 1 ч. л. горчицы (дижонской или обычной) 1 зубчик чеснока (раздавить) Соль, перец по вкусу По желанию — 2–3 филе анчоусов (дают тот самый Цезарный привкус) Как собрать: 1️⃣ Нарежьте курицу полосками или кубиками. 2️⃣ Яйца нарежьте дольками. Салат порвите руками (так вкуснее) или нарежьте. 3️⃣ В большой миске смешайте салат, курицу, яйца. Полейте соусом, хорошо перемешайте. 4️⃣ Сверху посыпьте сухариками и щедрой горстью тёртого пармезана. Всё! Подавайте сразу, пока сухарики хрустят. Совет: чтобы сэкономить время, возьмите готовые сухарики и уже обжаренную курицу (вчерашнюю или запечённую). И да, соус можно купить готовый, но домашний — в разы вкуснее. Сохраняйте рецепт 📌, чтобы в любой день устроить себе ресторанный ужин без нервов. 👇 А вы любите Цезарь? С курицей, креветками или вообще без мяса? Какой ваш любимый вариант? Делитесь в комментариях! 🥗 Ужин без истерик - Подписаться