🥞 Блины с сыром и ветчиной прямо в тесте! 🧀🥓Сегодня готовим необычные блины: тёртый ...
🥞 Блины с сыром и ветчиной прямо в тесте! 🧀🥓Сегодня готовим необычные блины: тёртый сыр и кусочки ветчины добавляются сразу в тесто. Каждый блинчик получается румяным, сытным и очень ароматным. Идеальный вариант для завтрака или быстрого перекуса! 📝 Ингредиенты: • Мука — 200–250 г • Молоко — 400–500 мл • Яйца — 2 шт. • Сыр твёрдый — 150 г • Ветчина — 150 г • Соль — 0,5 ч. ложки • Сахар — 1 ч. ложка • Разрыхлитель — 0,5 ч. ложки • Растительное масло — 2 ст. ложки (+ для жарки) • Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу • Перец чёрный молотый — по вкусу 👩🍳 Приготовление: Сыр и ветчину натрите на мелкой тёрке, зелень порубите. В миске взбейте яйца с солью, сахаром и перцем. Влейте половину молока, перемешайте. Постепенно всыпьте муку с разрыхлителем, тщательно размешивая венчиком. Добавьте оставшееся молоко и растительное масло. Тесто должно получиться как негустая сметана. Всыпьте сыр, ветчину и зелень, аккуратно перемешайте. Жарьте на разогретой сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Перед каждым блином тесто перемешивайте — сыр и ветчина оседают на дно! 💡 Совет: подавайте горячими со сметаной, томатным соусом или растопленным сливочным маслом. Для пикантности можно добавить в тесто зубчик чеснока или щепотку паприки. Ужин без истерик - Подписаться