Ужин за 15 минут🥗🥩" Рецепты, которые действительно получаются."
Еда и рецепты · 6 сентября 2026 г.
🥞 Блинчики-мешочки с фаршем
🥞 Блинчики-мешочки с фаршем ⏱ 35 минут 🍽 4 порции Ингредиенты: ✅Для блинчиков: 2 яйца 250 мл молока 120 г муки 100 мл воды 1 ст. л. растительного масла щепотка соли ✅Для начинки: 400 г мясного фарша 1 луковица 80 г сыра 1 зубчик чеснока 1 ст. л. сметаны соль, перец — по вкусу зелень ✅Для подачи: зелёный лук или полоски сыра для завязывания мешочков 👩🍳 Приготовление: Смешайте яйца, молоко, воду, соль и муку. Добавьте масло и испеките тонкие блинчики. Лук мелко нарежьте и обжарьте 2 минуты. Добавьте фарш, чеснок, соль и перец. Жарьте 8–10 минут, периодически разбивая комочки. Снимите с огня, добавьте сметану, тёртый сыр и зелень. Перемешайте. В центр каждого блина положите 1–2 ложки начинки. Поднимите края блина вверх и сформируйте мешочек. Перевяжите зелёным луком или тонкой полоской сыра 🔥 Секрет шефа: чтобы мешочки держали форму, слегка прогрейте их в духовке 5 минут при 180°C — сыр внутри расплавится, а начинка станет особенно сочной. 💥Вариант: вместо мясного фарша можно взять куриный, добавить грибы или немного жареного бекона. https://max.ru/channel_uzhin