Белковая кесадилья на сковороде: сытный завтрак за 10 минут
Белковая кесадилья на сковороде: сытный завтрак за 10 минут Забудьте про сложные рецепты и долгую готовку. Этот вариант идеально подходит для утра, когда нужно быстро поесть вкусно и полезно. Никаких лишних жиров, только натуральный сок курицы и пар под крышкой. Ингредиенты на 1 порцию: Тонкий круглый лаваш (30 г)(продаётся в любом супермаркете "Пятерочка" "Магнит" "Лента" фарш из куриной грудки «Петелинка» (150 г в сыром виде), помидоры (70 г), сыр легкий (30 г), шпинат или руккола (15 г), соль, перец. Как готовить (метод «под крышкой»): 1. Сырой фарш равномерно намазываем тонким слоем по всей поверхности лаваша. Солим и перчим. 2. Кладем лепешку фаршем вниз на сухую антипригарную сковороду. Накрываем крышкой! Жарим на среднем огне около 8–10 минут. Фарш пропарится и приготовится полностью, а низ станет хрустящим. 3. Переворачиваем лаваш фаршем вверх. Сразу кладем сверху кусочки сыра. Снова под крышку на 1–2 минуты, пока сыр не расплавится. 4. Достаем со сковороды. На одну половину выкладываем свежие помидоры и горсть зелени. 5. Аккуратно сворачиваем вторую половину поверх начинки — получается классическая форма полумесяца (как у мексиканской кесадильи). Можно разрезать по диагонали. Готово! Едим руками, ничего скручивать заранее не нужно. КБЖУ: На 100 грамм готового блюда: 🔥 Калории: 126 ккал 🥩 Белки: 16.5 г 🧈 Жиры: 3.1 г 🍞 Углеводы: 8.2 г На всю порцию (~250 г): 🔥 Калории: 315 ккал 🥩 Белки: 41.2 г 🧈 Жиры: 7.7 г 🍞 Углеводы: 20.5 г Почему это круто? ✅ Много белка: 41 г белка дают долгое чувство сытости и поддерживают мышцы. ✅ Нет лишних жиров: Готовим без масла, используя собственный сок курицы и пар. ✅ Быстро: Пока варится кофе, завтрак уже готов. ✅ Витамины: Свежие овощи и зелень добавляют клетчатку и витамины C и K. Приятного аппетита! 😋