Одна из самых волнующих тем нынешнего времени, не только у нутрициологов, но и у медиков -
Одна из самых волнующих тем нынешнего времени, не только у нутрициологов, но и у медиков - Ожирение и цели похудения. Для большинства это связано с весом, но специалисты и наука уже давно делают акцент на похудение с сохранением мышц. Минус 10 кг — это всегда хороший результат❓❓❓ Долгое время главным показателем успеха похудения была цифра на весах: −5 кг. −10 кг. −20 кг. Но сегодня этого уже недостаточно. В моей работе важно понимать за счет чего человек похудел? ❓Уменьшилось количество избыточной жировой ткани? ❓Снизился висцеральный жир? ❓Что произошло с мышцами? ❓Изменилась ли сила? ❓Физическая выносливость? ❓Метаболическое здоровье? ❓Качество жизни? Потому что одинаковые «−10 кг» могут означать совершенно разные изменения в организме. И задача снижения веса гораздо интереснее, чем просто заставить весы показать меньшую цифру. Цель — уменьшить избыток жировой ткани и одновременно сохранить силу, функциональность и здоровье мышц. Потеря мышечной массы при похудении не всегда означает потерю мышечной функции. Мышца — это не только килограммы. При снижении веса вместе с уменьшением объема мышечной ткани может уменьшаться и количество жира, который находится внутри и вокруг мышечных волокон. Поэтому мышца может стать немного меньше, но при этом — функционально более здоровой. Именно поэтому работа по похудению направлена на качество снижения веса. А значит, вопрос после похудения должен звучать не только: «Сколько килограммов вы потеряли?» Но и: «Что именно изменилось в вашем организме?» Вот это, не мой взгляд, важный вопрос человеку, который похудел.