Готовим вяленые томаты для закусок, салатов и не только👍🏻🔥 — 24 августа 2026 г. в 14:19:17.344
Готовим вяленые томаты для закусок, салатов и не только👍🏻🔥 Ну правда, вы цены в магазинах видели на вяленые томаты? Купил помидоры за 149₽\кг и наслаждаюсь всю осень и зиму👌 ⠀ ⠀ РЕЦЕПТ ↴ На 4 кг сливовидных томатов: ⠀ ⠀ Сахар 40 г Соль 25 г Чеснок 8 зубчиков Смесь итальянских трав (орегано, тимьян) 3 г Базилик зеленый 10 г Оливковое масло 100 мл ⠀ Отдельно: Масло оливковое ⠀ 1. Помидоры промыть, сделать надрезы на кожуре, опустить в кипяток на 1 минуту. 2. Переложить в ледяную воду. 3. Очистить от кожуры. 4. Разрезать на 2 части (можно при желании удалить семена и мякоть, оставив только само тело помидора). 5. Поместить на пергамент, равномерно распределить чеснок, травы, соль, Сахар и оливковое масло. 6. Готовим в духовке на режиме конвекция при 100С 4-5 часов (ориентируйтесь на степень вяления, пробуйте). 7. Баночки для хранения стирилизовать, поместить помидоры и залить оливковым маслом. 8. Поставить еще на 20-25 минут в духовку на 100С. ⠀ Подавайте к закускам, салатам или просто так, это безумно вкусно! ⠀ 👋🏻 Друзья, если понравился рецепт - поддержите наш канал реакцией и комментарием 🫶🏻 Благодаря вашей поддержке мы выставляем рецепты 🙌🏻 ⠀ ⠀ Автор: @thechefru ⠀ С любовью, @vegansearth 🫶🏻