ПУДДИНГ ТОФФИ — 19 июня 2026 г. в 06:13:02.864
ПУДДИНГ ТОФФИ Ингредиенты: 2 столовые ложки измельченных семян льна 6 столовых ложек воды 250 г (1 стакан) нарезанных фиников 240 мл (1 чашка) воды 1 ½ ч.л. соды 2 ч.л.молотого имбиря 2 ч.л.молотой корицы 1/2 чайной ложки соли 115 г (½ стакана) растительного масла или спреда 220 г (1 стакан) сахара 3 ст. Л. кленового сиропа 250 г (1 стакан) муки 2 столовые ложки овсяного молока Соус: 6 столовых ложек растительного масла или спреда 150 г (¾ стакана) коричневого сахара 60 мл (¼ чашки) рома или бренди (по желанию) 120 мл (½ стакана) соевого или кокосового крема или сливок щепотка морской соли Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180С 2. Приготовьте льняное яйцо, смешайте измельченные семена льна с водой и оставьте на 15 минут настояться 3. Залейте финики горячей водой и оставьте на 5-7 минут немного размокнуть 4. Добавьте затем в блендер финики и измельчите до консистенции пюре. Добавьте затем соду, имбирь, корицу, масло, сахар и сироп, взбивайте еще пару раз до однородной консистенции 5. Добавьте семена льна и взбейте все еще раз 6. Постепенно добавляйте муку, замешивайте тесто лопаткой или венчиком до однородности 7. Вылейте тесто в форму для выпечки и поставьте выпекаться на 35-40 минут. Приготовьте соус: 1. Поместите в сотейник растительное масло, сахар и растопите на среднем огне, помешивайте чтобы сахар не подгорел. Как только смесь начнет кипеть добавьте ром, соевый крем и перемешайте. 2. Варите на небольшом огне пока соус не загустеет. 3. Подавайте брауни с карамельным соусом! Наш ВК https://vk.com/vegotovka