КАРРИ С ТОФУ — 11 июля 2026 г. в 10:57:03.165
КАРРИ С ТОФУ Ингредиенты: 1 блок тофу (~ 250 г.) 230-250 г. шпината 5 зубчиков чеснока 1 желтая луковица 1 столовая ложка пищевых дрожжей 200 г. соевого крема 1 большой помидор соль по вкусу 1/2 чайной ложки черного перца 1/2 ч.л. порошка чили 1 чайная ложка карри 2 чайные ложки куркумы Приготовление: 1. Налейте в кастрюлю воду и доведите до кипения. Добавьте затем шпинат, отварите 1-2 минуты и затем уберите шпинат на полетенце, чтобы лишняя влага ушла 2. Нарежьте тофу и помидоры кубиками, мелко измельчите лук и чеснок. 3. Разогрейте сковородку на среднем огне с небольшим количеством воды. Добавьте тофу и отварите его в течении 2-3 минут, затем переместите на тарелку 4. Приготовьте соус из шпината: добавьте в блендер шпинат (оставьте горсть на потом), 2 зубчика чеснока, нарезанный помидор, соевые сливки, пищевые дрожжи и соль. Взбейте до однородной массы. По необходимости добавьте немного воды 5. Разогрейте сковородку на среднем огне с маслом для жарки. Обжарьте чеснок, лук, специи в течении 1-2 минут. 6. Вылейте шпинатный соус, тушите 8-10 минут, затем добавьте тофу, оставшийся шпинат и тушите еще 2-3 минуты. 7. Подавайте с рисом! Наш ВК https://vk.com/vegotovka