В чём главное отличие тефтелек с рисом от ёжиков? По-моему, исключительно в настроении! 😁
В чём главное отличие тефтелек с рисом от ёжиков? По-моему, исключительно в настроении! 😁 Ну ладно-ладно, по классике кулинарии разница еще в том, какой рис используется — варёный или сырой. А вот задачка со звездочкой: как назвать блюдо, если вместо привычного риса я добавила... рисовые хлопья? Сегодня официально объявляем это блюдо ёжиками! 🦔✨ ИНГРЕДИЕНТЫ 🔹 Любимые виды мяса - 800 гр 🔹 Лук - 3 шт 🔹 Чеснок - 2 зубчика 🔹 Рисовые хлопья 100 гр ( можно использовать наполовину готовый круглозерновой рис, но мой личный совет - используйте хлопья) 🔹 Морковь - 2 шт 🔹 Соус - 3 ст л. 🔹 Масло для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ Перекручиваем мясо, а также перемешиваем в него 2 луковицы, чеснок. Добавляем соль, перец и хлопья риса. Все тщательно перемешиваем и даем настояться 15-30 минут. Пока мясо настаивается - делаем зажарку. 2 морковки натираем на крупной терке, добавляем 1 оставшуюся луковицу (у меня сухой). Обжариваем до легкой золотистости на капле масла. Добавляем 3 ст л соуса и 2 стакана воды. Формируем тефтели отправляем в нашу зажарку. Накрываем крышкой, ставим огонь на минимум и тушим 30 мин до готовности. ❗Важно. В сыром виде такие тефтели отлично переносят заморозку и выручат, когда захочется быстро что-то приготовить. #ВилкаНожПовар #еда #готовим #ёжики #рецепты