Слово этой недели: — 21 июля 2026 г. в 10:25:43.145
Слово этой недели: О. ОРГАНОЛЕПТИКА От греческих organon — орган чувств и lepsis — восприятие. Буквально — искусство ощущать. Признаемся честно: дегустация вина — это свидание со всеми его стадиями. 1. Смотрим. Цвет вина рассказывает о возрасте и характере. 2. Нюхаем. Подходим ближе. Нос улавливает первое честное впечатление — то, что дал сам виноград, без прикрас. 3. Пробуем. Первый контакт. На языке — кислотность, сладость, танины. 4. Осязаем. Собственно, момент, ради которого всё затевалось — вино можно почувствовать кожей и слизистой рта. Локо Чимбали Пино Нуар — вино, которое живёт именно ради этого финального шага. Взгляд — прозрачный глубокий рубин. Первое сближение носом — чёрная смородина, малина, вишня с оттенком ванили. Первый глоток — слива и корица. Но по-настоящему всё решается на ощупь. #локо_азбука #lococimbali_pinotnoir