В эту пятницу открываем Локо Чимбали Куприн и готовим к нему Баклажановые рулетики с ри...
В эту пятницу открываем Локо Чимбали Куприн и готовим к нему Баклажановые рулетики с рикоттой, песто и гранатом (потому что — «Гранатовый браслет»). 🔹Тонко нарезаете баклажан вдоль, обжариваете на сухой сковороде до мягкости и лёгкого золотистого цвета, по паре минут с каждой стороны. 🔹Смешиваете рикотту с ложкой готового песто до однородности. 🔹Намазываете начинку на каждую полоску баклажана, кладете листик базилика, сворачиваете в рулетик. 🔹Сверху — зёрна граната. Кремовая рикотта и травяная глубина песто обволакивают бархатистые танины вина, а лёгкая горчинка обжаренного баклажана держит его плотность. Вкусных выходных! #локо_закуски #локочимбали_куприн
89 просмотров