Итоги викторины прошлого четверга:
Итоги викторины прошлого четверга: Факт 2 должен был звучать так: У нашего Пино Блана нет никакого общего терруара с Пино Нуаром, несмотря на то, что они близкие родственники. Наш Пино Блан растёт на холме Араб-Табия и у подножия Федюхиных высот, на меловых и сланчатых почвах. Это совсем другой участок и другой тип грунта — генетическое родство сортов тут ни при чём, у каждого вина своя земля. Остальные четыре факта — чистая правда: ▫ Пино Блан действительно генетически точная копия Пино Нуара — мутация изменила только цвет ягоды, но не структуру лозы. ▫ Ягоды для вина мы собираем вручную, ночью, при низких температурах, чтобы сохранить хрупкие ароматы. ▫ Вино мы ферментируем и выдерживаем исключительно в стали, без единой дубовой бочки — так сохраняется чистая минеральность. ▫ А из более чем 200 существующих в мире клонов сорта для моносортовых вин подходят лишь пять. И бутылка Локо Чимбали Пино Блан 2025 отправляется Анастасии Иконниковой 👏 #lococimbali_pinotblanc