Простая пятничная закуска к бутылке нашего Локо Чимбали Семильон.
Простая пятничная закуска к бутылке нашего Локо Чимбали Семильон. Наш Семильон — про папайю, манго, красный персик, мёд в сотах и восково-ладанную благородную ноту. Даём ему пару с тем же спокойным характером — тосты с куриным паштетом. ▫ Поджариваете тосты — ломтики хлеба или тонкие гренки. ▫ Намазываете готовый куриный паштет ровным слоем. ▫ Сверху — ложка инжирного джема и горсть жареных кедровых орешков. ▫ Веточка тимьяна и щепотка чёрного перца. Сладость джема встречается с медовой ароматикой Семильона, орехи добавляют хруст, а мягкая кислотность вина обволакивает плотность паштета. Тимьян не случаен — он растёт рядом с виноградником Семильона в Балаклавской долине, среди горных трав. #lococimbali_semillon
61 просмотров