Рислинг — редкий сорт, способный быть предельно разным в разных странах. Вот как он зву...
Рислинг — редкий сорт, способный быть предельно разным в разных странах. Вот как он звучит по миру. Германия: родина сорта — от абсолютно сухого «трокен» до концентрированных десертных стилей вроде Ауслезе и Айсвайна. Эльзас, Франция: полная противоположность соседки Германии — здесь Рислинг сухой, полнотелый, с алкоголем повыше и менее звонкой кислотностью. Австрия: бескомпромиссно сухой и мощный, один из самых структурных Рислингов планеты. Австралия: совсем другой характер — сухой, лаймовый, и та самая «бензиновая» нота проявляется у него на удивление рано, порой уже в молодом вине. Наш Локо Чимбали Рислинг: про собственный, южный акцент в этой мировой партии — он сухой, минеральный, с потенциалом простоять в бутылке много лет. #lococimbali_riesling