Представляем вино в линейке тихих вин «Квинтэссенция Касание Мальвазия» сухое белое.🥂 — 12 мая 2026 г. в 08:19:27.033
Представляем вино в линейке тихих вин «Квинтэссенция Касание Мальвазия» сухое белое.🥂 Вино создано на основе купажа: 🍇Мальвазия (86 %) формирует ароматический профиль и вкусовую структуру, 🍇Шардоне (14 %) вносит вклад в кислотно‑минеральную основу и усиливает текстуру напитка. Урожай 2025 года собран в августе и сентябре в период физиологической зрелости ягод, когда достигается оптимальное соотношение сахаристости. Технологический процесс выстроен для максимального раскрытия сортовых характеристик. После ручного сбора и селекции гроздей проводится деликатная переработка с минимизацией механического воздействия на ягоды. Брожение осуществляется в дубовых бочках при контролируемой температуре 16–18 °C — это позволяет сохранить летучие ароматические соединения и сформировать сложные эфиры, отвечающие за цветочно‑фруктовые ноты. Ключевой этап создания - это выдержка на дрожжевом осадке продолжительностью не менее 3 месяцев. Тираж составляет 150 000 бутылок. Вино демонстрирует синергию с блюдами из морепродуктов, белой рыбы, лёгкими сырными плато и фруктовыми десертами с цитрусовыми акцентами. Приобрести «Квинтэссенция. Касание. Мальвазия» можно в торговой сети «Красное и белое», а также в фирменном магазине «Мысхако Кюве»! 🥂 *Данная публикация носит информационный характер, не является рекламой.