Oliver Moragues: 15 поколений на Майорке
Oliver Moragues: 15 поколений на Майорке Oliver Moragues — одна из старейших виноделен Майорки. Семья владеет усадьбой Binicomprat с 1511 года, а нынешний винодел представляет уже 15-е поколение династии. Это небольшая семейная винодельня: около 15 гектаров виноградников и порядка 80 000 литров вина в год. Значительная часть продукции остается на Майорке, поэтому за пределами острова эти вина почти не встречаются. Некоторые лоты выпускаются крошечными тиражами. Среди местных ценителей вина Oliver Moragues имеют статус «культа», а красные вина считаются редкими и востребованными именно из-за мини-тиражей. Винодельня возрождает автохтонные сорта с 1998. 🍷 De la Finca (Manto Negro) 🍇 Виноград: 100% Manto Negro (красный автохтонный сорт, символ острова). 👀 Тираж: всего 5 465 бутылок, каждая пронумерована. 👅 Вкус: Роскошная фруктовость (красная смородина, слива), специи и типичные «дикие» танины. Это вино называют «округлым, диким и элегантным». 🥂 Giró Ros (2024) 🍇 Виноград: 100% Giró Ros (редкий белый автохтонный сорт с розоватой кожицей). 👅 Вкус: Глубокий золотистый цвет, тона тропических фруктов и специй. Обладает текстурой, освежающей кислотностью и невероятно долгим послевкусием. 🐕 El Galgo (2024) 🍇 Виноград: Callet (ещё один древний красный сорт Майорки). 👅 Вкус: Ярко-рубиновый цвет, букет красных ягод и средиземноморских трав. Во вкусе — мощный, но гармоничный, с долгим финалом. Настоящая история острова в бокале.