Вкус детства. Рецепты СССР.

+2

Кребли из детства ✨ Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! Нам понадобится: • 500 мл кефира • 200 г сметаны Подогреваем до тёплого состояния (35–37°C). Добавляем: • 1 пачку разрыхлителя • 1 ст. л. сахара • Щепотку соли Перемешиваем и оставляем на 15 минут, чтобы появилась воздушная шапочка. Далее добавляем: • 3 яйца • 1 кг муки • 1 пачку сухих дрожжей(7грамм) Замешиваем тесто, в конце добавляем 1 ст.л. растительного масла. Накрываем полотенцем и даём тесту отдохнуть 30 минут. Раскатываем пласт толщиной около 1 см, нарезаем ромбиками или прямоугольниками. Делаем надрез посередине и формируем крепли, как на видео Снова накрываем на 15 минут. Обжариваем в раскалённом масле до золотистой корочки… И наслаждаемся тем самым вкусом, который возвращает в детство

ОЧЕНЬ ПРОСТОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА КЕФИРЕ К ЧАЮ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Яйца — 2 шт ✅ Сахар — 6 ст. л. ✅ Растительное масло — 100 мл ✅ Кефир — 250 мл ✅ Сода — 1 ч. л. (с небольшой горкой) ✅ Мука — 500–600 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске взбить яйца с сахаром венчиком до светлой, слегка пышной массы. 2. Добавить растительное масло, перемешать. 3. Влить кефир, перемешать до однородности. 4. Добавить соду, перемешать и оставить массу на 5 минут, чтобы сода вступила в реакцию с кефиром. 5. Постепенно подсыпая муку, замесить мягкое, не липкое тесто. Сначала можно мешать венчиком, затем руками. 6. Накрыть тесто и оставить «отдохнуть» на 20–30 минут. 7. Раскатать тесто в пласт толщиной около 1 см. При желании слегка посыпать сверху сахаром. 8. Вырезать печенье формочками, стаканом или нарезать на квадратики. …

ЭТО ТА САМАЯ ПОЛОСКА С ПОВИДЛОМ ИЗ ДЕТСТВА! РАСЫПЧАТОЕ ТЕСТО, СЛАДКИЙ ДЖЕМ И КРОШКА СВЕРХУ — ПРОСТО НОСТАЛЬГИЯ В КАЖДОМ КУСОЧКЕ! ГОТОВИТСЯ ЛЕГКО, А ИСЧЕЗАЕТ СО СТОЛА МГНОВЕННО! ОБЯЗАТЕЛЬНО СОХРАНИТЕ РЕЦЕПТ! ЛЮБИМОЕ ПИРОЖНОЕ ИЗ ДЕТСТВА 🌸 ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Сливочное масло (мягкое) — 180 г ✅ Сахар — 130 г ✅ Соль — щепотка ✅ Ванилин — щепотка ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Сметана — 100 г ✅ Мука — примерно 450 г ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. НАЧИНКА: ✅ Любой густой джем или повидло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Мягкое сливочное масло соединить с сахаром, солью и ванилином, слегка взбить до однородности. 2. По одному добавить яйца, каждый раз хорошо перемешивая. 3. Ввести сметану и перемешать до объединения. 4. Муку смешать с разрыхлителем и постепенно добавить в тесто. 5. Замесить мягкое, эластичное тесто, не липну…