Те самые сочники с творогом, как раньше продавали в СССР — мягкие, нежные и с румяной к... — 25 мая 2026 г. в 17:22:24.469
Те самые сочники с творогом, как раньше продавали в СССР — мягкие, нежные и с румяной корочкой. Дом наполняется ароматом выпечки уже через 10 минут после духовки. Получаются намного вкуснее магазинных. Ингредиенты: Тесто: • Масло — 180 г • Сахар — 90 г • Яйца — 2 шт • Мука — 420–450 г • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Соль — щепотка • Ванилин — по желанию Начинка: • Творог — 300 г • Сахар — 2–3 ст. л. • Яйцо — 1 шт • Сметана — 60 г • Крахмал — 2 ст. л. Приготовление: Мягкое масло растереть с сахаром, добавить яйца и перемешать. Всыпать муку, разрыхлитель, соль и замесить мягкое тесто. Для начинки смешать творог, сахар, яйцо, сметану и крахмал до однородности. Тесто раскатать, вырезать кружки, выложить начинку и сложить пополам. Выпекать при 180°C около 20–25 минут до румяной корочки.