Беляши как на базаре 😍🔥🥟 — 29 мая 2026 г. в 11:02:57.105
Беляши как на базаре 😍🔥🥟 Сочные, пышные, румяные и с той самой хрустящей корочкой, от которой невозможно отказаться 😋 Это тот самый рецепт, когда дома пахнет так вкусно, что все начинают заглядывать на кухню ещё до готовности 🤤 Мягкое тесто, сочная мясная начинка и золотистая корочка - просто домашний восторг 💛 ✅ Ингредиенты: Мука - 500 г Молоко - 250 мл Вода - 100 мл Яйцо - 1 шт Сухие дрожжи - 7 г Сахар - 1 ст. л. Соль - 1 ч. л. Растительное масло - 2 ст. л. + для жарки Фарш - 400 г Лук - 2 шт ️ Чёрный перец - по вкусу ✅ Как готовлю: 🔸 В тёплое молоко с водой добавляю сахар и сухие дрожжи, перемешиваю и оставляю на 10 минут 🥛🍞 🔸 Добавляю яйцо, соль, растительное масло и постепенно всыпаю муку 🥚🌾 🔸 Замешиваю мягкое тесто, накрываю и оставляю в тепле примерно на 1 час, чтобы хорошо поднялось 🔥 🔸 Для начинки смешиваю фарш с мелко нарезанным луком, солью и чёрным перцем 🥩🧅🌶️ 🔸 Тесто делю на кусочки, раскатываю, в центр кладу начинку и формирую беляши с небольшим отверстием сверху 😍 🔸 Жарю на разогретом масле с двух сторон до красивой золотистой корочки 🔸 Готовые беляши выкладываю на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло 🤤 Приятного аппетита 😋