Булочки с маком 😍 — 18 июля 2026 г. в 13:16:00.644
Булочки с маком 😍 Для теста берем: • Молоко теплое - 200мл. • Сухих дрожжей - 7г. • Сахар - 100г. • Щепотка соли • Яйца - 2шт. • Ванилин - 1,5г. • Сливочного масла - 80г. • Муки - 500-550г. Замешиваем и оставляем отдыхать на 1,30 часа. Для маковой начинки: • Мак - 200г. • Молоко - 400г. • Сахар - 150г. • Ванилин - 1,5г. Увариваем 40-50 минут и процеживаем остатки молока, добавляем 40г сливочного масла и 2ст.л крахмала, перебиваем все хорошо и оставляем полностью остыть. Раскатываем тесто, смазываем маслом сливочным 30-40г и выкладываем начинку, закрутили, нарезали и оставляем отдыхать на 30-40 минут, смазываем желтком с 1ст.л молока и убираем в разогретую духовку 180°С на 30 минут ❤️ Шоколадная помадка: • Молочный шоколад - 80г. • Подсолнечное масло - 10г. Смазываем уже остывшие булочки ❣️