ГЕНЕРАЛ—-Торт из детства - это не просто десерт, это ностальгический символ праздника, ...
ГЕНЕРАЛ—-Торт из детства - это не просто десерт, это ностальгический символ праздника, уюта и маминой заботы. Это не просто торт- это целое ассорти вкусов в одном десерте 😋 ❤️❤️❤️❤️❤️❤️ Рецепт: Торт состоит из трех коржей 1.ореховый 2. с изюмом 3.с какао (По желанию любой ингредиент можно заменить на мак) На один корж нам понадобятся: 2 яйца 200гр сахара 0,5 чл соды 3 ст.л сметаны (жирность любая) 1 стакан муки(объем стакана 200гр) Орехи Яйца с сахаром взбить до бела, добавить соду и еще раз взбить. Далее вводим сметану, перемешиваем, просеять муку, перемешиваем снизу вверх и в конце добавляем орехи. Выпекать при t 180 * минут 10 до сухой шпажки👌 Остальные два коржа выпекаются по той же технологии, только вместо орехов добавляем изюм и какао. Изюм перед использованием обязательно залить кипятком, хорошо промыть, высушить, обвалять в муке и только потом вводить в тесто👌 Готовые коржи в горячем виде завернуть в пищевую пленку и оставить до полного остывания Крем: 2 пачки сл масла(82%) одна пачка у меня весом 180 гр 2банки вареной сгущенки Масло комнатной температуры взбить до пышности, добавить сгущенку и еще раз взбить до однородности.