Вкусный вечер | Простые и быстрые рецепты на каждый день
Еда и рецепты · 11 октября 2026 г.
🥩 Тефтели в сливочном соусе — нежный ужин для всей семьи
🥩 Тефтели в сливочном соусе — нежный ужин для всей семьи Не знаете, что приготовить из фарша на ужин? 😍 Попробуйте сочные тефтели в нежном сливочном соусе! Они получаются мягкими, ароматными и буквально тают во рту. Простой рецепт из доступных продуктов, который отлично подойдёт для семейного обеда или ужина. 🍽️ 🛒 Ингредиенты: 🥩 Мясной фарш — 500 г 🍚 Рис — 80 г 🧅 Репчатый лук — 1 шт. 🥚 Яйцо — 1 шт. 🥛 Сливки 10–20% — 200 мл 💧 Вода или бульон — 150 мл 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🧈 Сливочное масло — 20 г 🌾 Мука — 1 ст. л. 🧂 Соль — по вкусу 🌶️ Чёрный перец — по вкусу 🌿 Свежая зелень — для подачи 👩🍳 Приготовление: 🍚 Рис промойте и отварите до полуготовности, затем остудите. 🧅 Лук мелко нарежьте. Добавьте к фаршу рис, лук, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте. 🥩 Сформируйте небольшие круглые тефтели влажными руками. 🍳 Разогрейте сковороду со сливочным маслом и слегка обжарьте тефтели со всех сторон до золотистой корочки. 🧄 Добавьте измельчённый чеснок и прогрейте около 30 секунд. 🥛 В отдельной миске смешайте сливки, воду или бульон и муку, чтобы не осталось комочков. 🍲 Влейте соус в сковороду с тефтелями. Доведите до лёгкого кипения. 🔥 Накройте крышкой и тушите на слабом огне 20–25 минут до полной готовности мяса и риса. 🌿 Перед подачей посыпьте свежей зеленью. 😍 Нежные тефтели в сливочном соусе готовы! Подавайте их с картофельным пюре, макаронами или рисом — получается очень сытно и вкусно. 📌 Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять, и подписывайтесь на «Вкусный вечер» — каждый день новые идеи, что приготовить! ❤️🍽️