🍪 ПЕЧЕНЬЕ ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ ИЗ ДЕТСТВА
🍪 ПЕЧЕНЬЕ ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ ИЗ ДЕТСТВА Помните такое печенье? У нас дома его делали целыми противнями. Тесто пропускали через обычную мясорубку без ножа, получались такие забавные полосочки. Сверху немного румяные, а внутри рассыпчатые. К чаю самое то! Для теста: - 200 г сливочного масла - 150 г сахара - 1 яйцо - 400 г муки - 1 ч. л. разрыхлителя - щепотка соли - ванилин по желанию Приготовление: 1. Мягкое сливочное масло растереть с сахаром. 2. Добавить яйцо и щепотку соли, хорошо перемешать. 3. Всыпать муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто. Оно не должно сильно липнуть к рукам. 4. Убрать тесто в холодильник на 20-30 минут. 5. Подготовить мясорубку без ножа, пропустить через нее тесто и отделять полоски длиной примерно 5-7 см. Выкладывать на противень с бумагой. 6. Выпекать при 180 °C около 15-20 минут. Печенье должно слегка подрумяниться по краям, но не стать темным. Маленький совет: не передерживайте печенье в духовке. Пока оно горячее, может казаться мягким, а после остывания станет рассыпчатым.
Канал в каталоге Максиметера
14 642 подписчиков · Еда и рецепты