В
Вкус - гастрожурнал. Рестораны | Рецепты Шеф-поваров | Еда
Еда и рецепты · 3 июля 2026 г.
Национальная кухня Дагестана
Национальная кухня Дагестана Дагестанская кухня это еда гор, больших семей и долгих застолий. Главные блюда, с которых стоит начать знакомство: хинкал, чуду, курзе, урбеч и кураговая каша. Хинкал подают с мясом, бульоном, тестом и соусом. Чуду это тонкие лепёшки с начинками. Курзе напоминают пельмени, но с характерной формой и пряной начинкой. Здесь много теста, мяса, зелени, орехов, сушёных фруктов и насыщенных соусов. Это кухня, где всё выглядит просто, но каждый вкус очень точный и домашний. Вкус | #Удмуртия
95 просмотров