В
Вкус - гастрожурнал. Рестораны | Рецепты Шеф-поваров | Еда
Еда и рецепты · 6 октября 2026 г.
Tres Leches: десерт из трёх видов молока
Tres Leches: десерт из трёх видов молока Tres Leches родом из Латинской Америки. Бисквит пропитывают смесью нескольких видов молока, чаще всего обычного, концентрированного и сгущённого. Почему он не превращается в кашу? Правильно приготовленный бисквит имеет пористую структуру. Он впитывает жидкость, но сохраняет форму. В итоге получается очень влажный, нежный десерт, но не размокший. @the_vkus | #Десерт
50 просмотров