🧀 Моцарелла в «карете» (Mozzarella in carrozza) 🧀
🧀 Моцарелла в «карете» (Mozzarella in carrozza) 🧀 Быстрый итальянский сэндвич с тягучим сыром! 🧀🧀 Вам понадобится: - хлеб тостовый (вчерашний) 🧀 — 8 ломтиков; - моцарелла 🧀 — 1 шар (130 г); - молоко 🥛 — 150 мл; - мука 🌾 — 3 ст. л. (с горкой); - яйца 🐣 — 2 шт. (по необходимости); - соль 🧂, чёрный перец 🌶️ — по вкусу; - масло для жарки 🍯. Как готовить: 1. Нарежьте моцареллу ломтиками (≈0,5 см) 🔪. 2. Положите сыр на 4 ломтика хлеба, накройте оставшимися 4 — прижмите 🤏. 3. Окуните сэндвич: молоко 🥛 → мука 🌾 → яичная смесь (яйца + соль + перец) 🥚. 4. Жарьте на среднем огне до золотистой корочки 🍳 (по 2–3 мин. с каждой стороны). 5. Удалите излишки масла салфеткой 🧴. Подавайте горячим! 🍽️
736 просмотров