🥦 Салат из цветной капусты с грецкими орехами и гранатом — яркий, пряный и очень аппет...
🥦 Салат из цветной капусты с грецкими орехами и гранатом — яркий, пряный и очень аппетитный! 😋 🛒 Ингредиенты: - Цветная капуста — 1 небольшая - Грецкие орехи — 10–15 шт. - Гранат — ½ шт. - Петрушка — 4–5 веточек - Яблочный уксус — 3–4 ч. л. - Оливковое масло — 2–3 ст. л. - Чеснок — 2 зубчика - Листья салата — по желанию - Шафран — по вкусу - Соль — по вкусу 👩🍳 Приготовление: 1. 🥦 Цветную капусту разбери на соцветия, отвари 5–7 минут в подсоленной воде с щепоткой шафрана, остуди. 2. 🌰 Грецкие орехи слегка подсуши на сухой сковороде и крупно поруби — так раскроется их аромат. 3. 🧄 Приготовь заправку: смешай оливковое масло, яблочный уксус, измельчённый чеснок, соль и щепотку шафрана. 4. 🥗 В миске соедини капусту, орехи и рубленую петрушку, полей заправкой и аккуратно перемешай. 5. 🍅 Выложи салат на листья салата (если используешь), сверху щедро посыпь зёрнами граната — они добавят сочности и красивого акцента. ✨ Готово! Подавай сразу — так ярче чувствуется контраст текстур и вкусов. 😋 Приятного аппетита! 🍽️✨