🍚 Бурый рис с морепродуктами — ароматный ужин в средиземноморском стиле! 😋
🍚 Бурый рис с морепродуктами — ароматный ужин в средиземноморском стиле! 😋 🧂 Ингредиенты: - бурый рис — 200 г - «морской коктейль» — 400 г - перец болгарский красный — 100 г - помидор — 100 г - чеснок — 1 зубчик - оливковое масло — 2 ст. л. - сушёный базилик — ½ ч. л. - сушёный тимьян — ½ ч. л. - соль, перец — по вкусу 👩🍳 Как готовить: 1. Промойте рис и отварите до полуготовности (примерно 20–25 минут) — он должен остаться чуть твёрдым внутри. 🥄 2. На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте измельчённый чеснок и обжарьте до появления аромата (не дайте ему подгореть!). 🔥 3. Добавьте нарезанный болгарский перец, готовьте 3–4 минуты, чтобы он стал мягче, но сохранил хруст. 🫑 4. Положите морской коктейль, обжаривайте 3–5 минут — морепродукты должны прогреться, но не стать жёсткими. 🦐🦑 5. Добавьте нарезанный помидор, сушёные травы, соль и перец. Перемешайте и тушите ещё 2–3 минуты. 🍅🌿 6. Всыпьте полуготовый рис, аккуратно перемешайте, влейте немного воды (примерно 100–150 мл), накройте крышкой и томите на слабом огне 10–12 минут, пока рис не станет мягким и впитает жидкость. ⏳ 7. Снимите с огня, дайте блюду настояться 5 минут под крышкой — так вкусы лучше раскроются. 😌 Подавайте горячим, украсив свежей зеленью — идеально с долькой лимона! 🍋✨ Приятного аппетита! 🍽️😋