🥒 Огурчики с мясом по-китайски
🥒 Огурчики с мясом по-китайски Вкуснейшая пикантная закуска, в которой идеально сочетаются свежесть овощей и сочность жареного мяса 💛 Ингредиенты: 🥒 Огурцы длинные — 2 шт. 🥩 Говядина — 400 г 🧅 Лук — 1 шт. 🫑 Сладкий красный перец — 1 шт. 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🌶 Красный острый перец — 1 ч. л. 🍭 Сахар — 0.5 ч. л. 🌿 Кориандр молотый — 1 ч. л. 🍶 Уксус 5% — 2 ст. л. 🥃 Соевый соус — 3-4 ст. л. 🧂 Соль — 1 ч. л. 🌻 Растительное масло — 3-4 ст. л. Приготовление: 1️⃣ Огурцы нарежьте длинными ломтиками, посолите, через 20 минут слейте сок и слегка отожмите. 2️⃣ Говядину нарежьте тонкой соломкой и обжарьте на сильном огне до румяности, добавьте лук полукольцами и жарьте еще минуту. 3️⃣ Влейте соевый соус, перемешайте и сразу выложите горячее мясо на огурцы, на которые уже выложены чеснок, сахар и специи. 4️⃣ Добавьте тонкую соломку красного перца, влейте уксус и перемешайте через 5 минут. Подача: Салат можно подавать сразу или предварительно охладить до комнатной температуры для более насыщенного вкуса. Приятного аппетита! 💛