🍑 Персиковый пирог с карамелью
🍑 Персиковый пирог с карамелью Совет: обязательно используйте спелые персики для насыщенного вкуса и аромата! 📝 Ингредиенты: Для карамели: • Персики – 5 шт. • Сахар – 140 г • Вода – 2 ст. л. Для теста: • Яйцо – 1 шт. • Сахар – 30 г • Сахар с натуральной ванилью – 1 ч. л. • Растительное масло – 45 г • Классический йогурт – 230 г • Пшеничная мука – 200 г • Разрыхлитель – 1 ч. л. Для подачи: • Пломбир – 1 шарик 🔥 Приготовление: 1. Форму смазать сливочным маслом и застелить дно пергаментом. 2. Персики разрезать пополам и выложить в форму срезом вниз. 3. Для карамели соединить сахар с водой и нагревать, не перемешивая, до насыщенного янтарного цвета. 4. Готовую горячую карамель равномерно вылить на персики. 5. Для теста взбить яйцо с сахаром, добавить йогурт и растительное масло, перемешать. 6. Всыпать муку с разрыхлителем и перемешать тесто до однородности. 7. Вылить тесто поверх персиков с карамелью и аккуратно разровнять. 8. Выпекать при 180°C около 25 минут. 9. Готовый пирог аккуратно перевернуть на тарелку и подавать тёплым с шариком пломбира. Обязательно насладитесь этим пирогом, когда он еще теплый, а карамель будет тянуться при каждом кусочке. Идеально для уютного вечера! Вкусная кухня