🥟 Пирожки с яйцом и зелёным луком
🥟 Пирожки с яйцом и зелёным луком Как же приятно, когда аромат свежей выпечки наполняет дом! 📝 Ингредиенты: Тесто: • Кефир (3,2%) – 400 мл • Яйцо – 1 шт. • Соль – 1 ч. л. • Сахар – 1 ст. л. • Растительное масло – 2 ст. л. • Разрыхлитель – 1 ч. л. • Пшеничная мука высшего сорта – 600 г Начинка: • Зелёный лук – 150 г • Яйца – 8 шт. • Соль – по вкусу • Сливочное масло – 70 г 🔥 Приготовление: 1. Яйца для начинки отварить вкрутую, остудить, очистить и мелко нарезать. 2. Зелёный лук измельчить и соединить с яйцами. Добавить растопленное сливочное масло, посолить и перемешать. 3. Для теста соединить кефир, яйцо, соль, сахар и растительное масло. 4. Добавить разрыхлитель, постепенно всыпать муку и замесить мягкое эластичное тесто. 5. Разделить тесто на одинаковые части и каждую раскатать в небольшую лепёшку. 6. В центр выложить начинку из яиц и зелёного лука, соединить и тщательно защипнуть края. 7. Обжаривать пирожки на сковороде с растительным маслом с двух сторон до равномерной золотистой корочки. Скорее подавайте эти румяные пирожки с горячим чаем — их хрустящая корочка и нежная начинка не оставят равнодушными никого! Вкусная кухня