Сырный суп с сосисками — 13 марта 2026 г. в 21:07:26.414
Сырный суп с сосисками Ингредиенты: 🔸 Вода — 1–1,5 л 🔸 Картофель — 3–4 шт. среднего размера 🔸 Вермишель — 50 г 🔸 Морковь — небольшая 🔸 Луковица — маленькая (по желанию) 🔸 Плавленый сыр — 2 пачки по 160 г 🔸 Сосиски — 5–6 шт. (около 200 г) 🔸 Соль, свежая зелень Приготовление: 1. Картошку очистите и нарежьте небольшими кубиками. Выложите в кастрюлю с водой (примерно 1,5 литра), доведите до кипения и варите около 10 минут. 2. Морковь натрите на крупной тёрке, лук мелко порежьте, сосиски нарежьте кружочками. 3. Разогрейте немного масла на сковороде, обжарьте лук с морковью 2 минуты, затем добавьте сосиски и готовьте ещё примерно 5 минут. 4. В кастрюлю с картофелем положите плавленый сыр, при необходимости нарежьте его кусочками, чтобы он быстрее растаял. Варите ещё около 5 минут. 5. Переложите обжаренные овощи с сосисками в суп, добавьте вермишель, посолите и оставьте на огне ещё пару минут. 6. Перед подачей посыпьте суп рубленой зеленью. Приятного аппетита!