Вишнёвый десерт с облачным кремом 🍨 — 16 июня 2026 г. в 17:31:05.916
Вишнёвый десерт с облачным кремом 🍨 Тесто: · Яйцо — 1 шт · Коричневый сахар — 55 г · Ванилин · Сливочное масло — 50 г · Молоко — 70 мл · Мука — 95 г · Разрыхлитель — ½ ч. ложки · Соль — щепотка Вишня: · Замороженная вишня без косточек — 200 г · Сахар — 1 ст. ложка · Крахмал — 1 ч. ложка Крем: · Сливки 33% — 120 мл · Сахарная пудра — 25–30 г · Ванилин Для подачи: вишня, тёртый шоколад, мороженое Приготовление: 1. Вишню разморозить, слить сок. В сотейнике прогреть вишню с сахаром и крахмалом 1–2 мин, остудить. 2. Взбить яйцо с сахаром и ванилином. Добавить молоко и растопленное масло. Вмешать муку, разрыхлитель, соль. 3. Добавить вишню в тесто, аккуратно перемешать. 4. Разложить по смазанным маслом формам. 5. Аэрогриль: 160°C, 14–18 мин. Духовка: 175°C, 22–27 мин. 6. Для крема: взбить холодные сливки до мягких пиков, добавить пудру и ванилин. 7. На остывшие пирожные выложить крем, украсить вишней и шоколадом. Подавать с мороженым. #десерт Еда на ура!🌯