Сладкий чили-соус на зиму 🌶️
Сладкий чили-соус на зиму 🌶️ Ингредиенты: · Сладкий перец — 600 г · Острый перец — 200 г · Сахар — 300 г · Соль — 30 г · Крахмал — 30 г + вода — 250 мл · Уксус 9% — 180 г (по вкусу) · Чеснок — 40 г (≈1 небольшая головка) Приготовление: 1. Перец (сладкий и острый) и чеснок пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. 2. Добавить сахар, соль и уксус, перемешать. Поставить на огонь, довести до кипения. 3. Крахмал развести в холодной воде, влить в соус при постоянном помешивании. Варить до загустения (≈5–7 минут). 4. Горячий соус разлить по стерилизованным банкам, закатать. #соус #заготовки Еда на ура!🌯
806 просмотров