Курица с баклажанами и овощами в одной сковороде 🍗🍆
Курица с баклажанами и овощами в одной сковороде 🍗🍆 Ингредиенты: · Куриное бедро (без кости) — 400 г · Баклажан (крупный) — 1 шт · Помидоры — 2 шт · Лук — 1 шт · Болгарский перец — 2 шт · Чеснок — 2 зубчика · Томатная паста — 0,5 ст. ложки · Хмели-сунели, приправа для курицы, соль, перец — по вкусу · Сахар — щепотка · Растительное масло — для жарки Приготовление: 1. Баклажан нарезать брусочками, обжарить на масле до золотистого цвета. Переложить на тарелку. 2. В той же сковороде обжарить куриные бёдра (разрезанные пополам) до золотистой корочки. Убрать в миску. 3. Обжарить лук до мягкости, добавить чеснок и перец, жарить 5 минут. 4. Добавить нарезанные помидоры, томатную пасту, соль, специи и сахар. Перемешать. 5. Сверху выложить курицу и баклажаны, накрыть крышкой, тушить на небольшом огне 20–30 минут. #ужин Еда на ура!🌯