Бифштекс по-деревенски с картофелем 😋 — 27 апреля 2026 г. в 16:11:00.880
Бифштекс по-деревенски с картофелем 😋 Ингредиенты: Для бифштексов: - говяжий фарш 250 г - шпик 40 г - вода 20 мл - соль, перец по вкусу - растительное масло 30 мл Для гарнира: - лук 200 г - картофель 1 кг - растительное масло 300 мл - мука 100 г - соль по вкусу Приготовление: 1. Измельчите шпик и соедините с фаршем. Добавьте соль, перец, воду и перемешайте. Отбейте массу. 2. Сформируйте бифштексы и обжарьте до румяной корочки. 3. Поставьте бифштексы в духовку, разогретую до 160°C, на 5 минут. Также можно довести их до готовности в сковороде, накрыв её крышкой. 4. Для гарнира нарежьте лук кольцами, запанируйте в муке и обжарьте. 5. Картофель нарежьте дольками, промойте и обсушите. Обжарьте во фритюре и выложите на бумажную салфетку. Посолите. 6. Выложите бифштексы на тарелку. Сверху разместите жареный лук. Подавайте с картофелем фри и овощами. Приятного аппетита! Вкусно, как у мамы! Подписывайтесь на наше сообщество «Вкусно по ГОСТу» и готовьте вместе с опытными поварами!