Долма 😍 — 14 мая 2026 г. в 16:03:01.175
Долма 😍 Ингредиенты: - фарш из баранины 220 г - виноградные листья 200 г - бульон или вода 500 мл - рис 40 г - лук 40 г - чеснок 5 г - сушёные травы: базилик, тимьян - свежие травы: кинза, укроп, петрушка, мята - мацони 100 г (для подачи) Приготовление: 1. Отварите рис до полуготовности и соедините с фаршем. 2. Добавьте в фарш измельчённые кинзу и мяту, сушёные травы, чеснок, лук, укроп и петрушку. 3. Добавьте соль и перец. Перемешайте фарш. 4. Поместите начинку на виноградные листья и сформируйте рулеты. 5. Выложите виноградные листья на дно кастрюли, сверху разместите рулеты и залейте бульоном. 6. Накройте рулеты тарелкой. Томите 50–60 минут на слабом огне. Приятного аппетита! ❗️ Фарш можно использовать любой другой – на ваш вкус! Присоединяйтесь к нашему кулинарному путешествию по СССР! Подписывайтесь на сообщество «Вкусно по ГОСТу» и готовьте по советским рецептам!