Харчо с грецкими орехами 🍲 — 15 мая 2026 г. в 16:01:01.288
Харчо с грецкими орехами 🍲 Ингредиенты: - вода 700 мл - говядина 350 г - лук 250 г - помидор 200 г - рис 40 г - соус ткемали 40 г - грецкие орехи 50 г - чеснок 10 г - томатная паста 25 г - масло растительное 50 мл - специи: хмели-сунели, перец красный, лавровый лист по вкусу - зелень для подачи: кинза, петрушка Приготовление: 1. Нарежьте говядину, поместите в горячую подсоленную воду и варите 1 час, снимая пену. 2. Измельчите лук и обжарьте до полупрозрачного состояния. Добавьте томатную пасту, жарьте ещё 3–5 минут. 3. Добавьте к луку мякоть помидора и прогревайте 2–3 минуты. Затем добавьте соус ткемали. 4. Поместите в бульон промытый рис. Варите 15 минут. 5. Добавьте в суп заправку, специи, измельчённые грецкие орехи и чеснок. 5. Подавайте харчо с зеленью. Приятного аппетита! Удивляйте родных блюдами из СССР! Подписывайтесь на наше сообщество «Вкусно по ГОСТу» и готовьте по оригинальным советским рецептам!