Бисквитное пирожное 🧁 — 21 мая 2026 г. в 16:14:00.833
Бисквитное пирожное 🧁 Ингредиенты: Для бисквита: - яйца 4 шт. - сахар 100 г - мука 85 г - крахмал 20 г - фруктовая эссенция (натуральный ароматизатор) 1 мл Для крема: - сливочное масло 125 г - сахарная пудра 65 г - молоко сгущённое 50 г - какао 12 г - коньяк 1 мл - ванилин 1 г - орехи 50 г Для сиропа: - сахар 60 г - вода 60 мл Приготовление: 1. Соедините муку с крахмалом. 2. Смешайте яйца с сахаром. Взбивайте до образования пышной белой пены. 3. Добавьте эссенцию и всыпьте муку. Перемешайте массу и выложите в форму. 4. Выпекайте при 190 °C в течение 30 минут. Затем охладите бисквит и оставьте на 8–10 часов. 5. Для крема взбейте сливочное масло и соедините с сахарной пудрой. 6. Добавьте сгущённое молоко и взбивайте до появления глянцевого блеска. Всыпьте какао и перемешайте. 7. В конце приготовления крема влейте коньяк, смешанный с ванилином. 8. Для сиропа соедините воду с сахаром, доведите до кипения и охладите. Затем добавьте эссенцию и коньяк. 9. Разрежьте бисквит на 2 части и пропитайте сиропом. Оставьте на 5 минут, затем соедините пласты с помощью крема. Уберите в холодильник на 10 минут. 10. Украсьте пирожные грецкими орехами. Приятного чаепития! Друзья, пирожные можно приготовить и без фруктовой эссенции – этот ингредиент опционален. Но с ним выпечка приобретёт особый вкус и аромат! Хотите узнать секреты приготовления любимых блюд из СССР? Подписывайтесь на наше сообщество «Вкусно по ГОСТу»!