🍜 Лапша «Ло-мейн» – китайский ужин за 20 минут!
🍜 Лапша «Ло-мейн» – китайский ужин за 20 минут! Хотите приготовить вкусное и необычное блюдо, не заказывая доставку? Лапша «Ло-мейн» – это просто! Сочная курица в пикантном маринаде, хрустящие овощи и ароматная лапша – всё это быстро обжаривается в воке или обычной сковороде. Результат – ресторанный вкус дома! 😋 Ингредиенты: • Куриное филе – 300–500 г Для маринада: • Соевый соус – 1 ст. л. • Соус чили – 1–2 ч. л. (по вкусу) • Крахмал кукурузный – 1 ст. л. Для блюда: • Лапша (яичная или рисовая) – 200 г • Кунжутное или другое ароматное масло – 1–2 ст. л. • Растительное масло – 2 ст. л. • Лук зелёный – 3–4 шт. • Корень имбиря – 5 см • Чеснок – 1 зубчик • Острый перец – по вкусу • Сладкий перец – 2–3 шт. (крупные) • Морковь – ½ шт. • Соевый соус – 1–2 ст. л. (по вкусу) • Устричный или другие соусы – по желанию • Семена кунжута – для подачи Как приготовить (всё на одной сковороде): Курицу нарежьте тонкими полосками. Смешайте соевый соус, соус чили и крахмал – замаринуйте курицу на 5–10 минут. Лапшу отварите по инструкции на упаковке, слейте воду и добавьте кунжутное масло, чтобы не слипалась. В сковороде (или воке) разогрейте растительное масло. Обжарьте курицу на сильном огне до готовности (4–5 минут). Выньте. В этой же сковороде обжарьте нарезанный лук, имбирь, чеснок и острый перец – 2 минуты. Добавьте нарезанные соломкой морковь и сладкий перец. Жарьте 3–4 минуты, помешивая. Верните курицу в сковороду, добавьте варёную лапшу, соевый соус и другие соусы по желанию. Перемешайте и прогревайте ещё 1–2 минуты. Подавайте горячим – посыпьте зелёным луком и семенами кунжута. Готово! 🔥 🥢 Какое азиатское блюдо вы любите готовить дома? Делитесь в комментариях! 👇