ВП

Вкусно Просто. Рецепты на каждый день.

Еда и рецепты · 11 июля 2026 г.

Открыть канал в MAX

🐟 Филе минтая под шубой из моркови и лука в духовке — сочно, нежно и пикантно!

🐟 Филе минтая под шубой из моркови и лука в духовке — сочно, нежно и пикантно! Простой и вкусный способ приготовить белую рыбу. Минтай запекается под слоем тушёных с томатной пастой овощей — получается очень сочным, ароматным и аппетитным. Идеально с картофельным пюре или рисом! 😋 📌 Ингредиенты: 🐟 Филе минтая — 400 г 🥕 Морковь (крупная) — 1 шт. 🧅 Лук (крупный) — 1 шт. 🥫 Томатная паста — 1 ст. л. 🫒 Масло растительное — для жарки 🧄 Чеснок — 2–3 зубчика 💧 Вода — 50 мл 🧂 Соль, чёрный перец — по вкусу 📋 Как готовить: Лук нарезать полукольцами, морковь — натереть на крупной тёрке. Обжарить лук с морковью на растительном масле до мягкости, добавить томатную пасту, воду, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Тушить 5–7 минут. Филе минтая разморозить, обсушить, слегка посолить. В форму для запекания выложить рыбное филе, сверху — тушёную овощную шубу. Запекать в разогретой до 180°C духовке 25–30 минут. Подавать горячим с гарниром и зеленью. Рыбка получается сочной, овощная шубка придаёт ей пикантность и сочность — очень вкусно! 😊 Готовьте с удовольствием и угощайте своих близких! ❤️ #минтай #рыбавдуховке #овощнаяшуба #рыбныеблюда #рецепты #кулинария #простоивкусно #готовимдома