ВП

Вкусно Просто. Рецепты на каждый день.

Еда и рецепты · 5 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥒 Запеканка из кабачков с фаршем – сытно, сочно и очень вкусно!

🥒 Запеканка из кабачков с фаршем – сытно, сочно и очень вкусно! Ингредиенты: • Кабачки – 3 шт. (средние) • Свиной фарш – 500 г • Яйца – 4 шт. • Молоко – 120 мл • Помидоры – 2 шт. • Лук репчатый – 1 шт. • Сыр твёрдый – 100 г • Мука пшеничная – 3 ст. л. • Перец чёрный – по вкусу • Масло подсолнечное – 100 мл • Соль – по вкусу Как приготовить (всего 1 час): Кабачки нарежьте кружочками толщиной ≈1 см, посолите и оставьте на 10 минут. Обсушите. Лук мелко нарежьте, обжарьте на масле до мягкости (3 минуты). Добавьте фарш и жарьте до готовности (7–10 минут). Посолите, поперчите. Помидоры нарежьте кружочками. В миске взбейте яйца с молоком и мукой – получится заливка. Форму для запекания смажьте маслом. Выложите слоями: кабачки – фарш – помидоры – кабачки. Залейте яичной заливкой, посыпьте тёртым сыром. Запекайте при 180°C 35–40 минут до золотистой корочки. Дайте настояться 10 минут и подавайте. Подавайте горячей – со сметаной или свежим салатом. Очень сытно и ароматно! 🔥 Совет: Кабачки можно предварительно обжарить – вкус будет ещё насыщеннее. Вместо свиного фарша используйте куриный или индюшиный. 🥒 Вы любите запеканки с кабачками или предпочитаете другие овощные блюда? Делитесь в комментариях! 👇 Вкусно Просто / Подписаться